Mittwochs-Rück-Blick [der achtzehnte]

Ich liebe Salat !!!

Und gerade im Frühling und Sommer ist Salatsaison .

Deshalb hatte ich hier ---> eine Salate-Sammlung eröffnet,

zu der ihr eure Rezept immer noch gerne verlinken könnt.

Ich freue mich auf eure Rezepte :-)

Ich verlinke heute zu einem meiner Lieblingssalate --->

die Ingredenzien sind : Ruccola, Ziegenkäse, Apfel , Kartoffeln und Walnüsse.

Er ist vegetarisch, sättigend und sehr lecker :-)

Hat ihn jemand von euch schon probiert ???

Lieblingsessen ???

Was ist typisch für dein Lieblingsessen ???
 

Das möchte die liebe Kebo im November wissen.
 

                             Eigentlich esse ich ja alles.... aber

                   ich mag kein deftiges Essen, leicht muss es sein,

                      gerne Gemüse, Pasta, aber bitte ohne sahnige Sauce.

             Fleisch esse ich höchst selten, ich mag kein Meeresgetier ,

             Fisch darf nur ohne Kopf und Schwanz auf den Teller und

                wenn ich die erste Gräte entdecke, dann ist es vorbei. 

           Innereien esse ich nicht und ich mag auch nichts Passiertes.
 

            Ich habe kein Lieblingsessen, ich esse am liebsten Salat :-)
 

            Und deshalb gibt's hier heute mal wieder ein Salatrezept ;-)

           Salat mit Rauke , Ziegenkäse und Walnüssen (sehr lecker !!!)
 

                                                 Zutaten:
 

                                             100 g Rauke

                  4-5 Pellkartoffeln, in Scheiben geschnitten, halbiert

                    100 g Ziegenkäse (Rolle) in Streifen geschnitten

                     1 Handvoll Walnusskerne, stückig oder gehackt

           1 Apfel (Gala oder Elstar), gezwölftelt und dann gestückelt ;-)
 

Dressing:

6 EL Olivenöl

                                       2 EL Balsamico-Essig

                        ca. 1/2 bis 1TL Honig, nach Geschmack

                                              Salz, Pfeffer
 

dazu Baguette
 

Ja...schon wieder ein Rezept mit Rucola, 

                   genau wie hier (--->klick) und hier (--->klick)

Und dieses Rezept verlinke ich zu 

                     meiner eigenen Salate-Sammlung (--->klick)

          die immer noch geöffnet ist und zu der ihr eure Salatrezepte

                                 gerne noch hinzufügen könnt. 
 

                       Hilfe !!! Morgen ist schon wieder Freitag
                        und ich habe noch keine neuen Blümchen.....